Poker Syrah

Um jogo onde intensidade e elegância dividem a mesma mesa:

Marcante, profundo e preciso em cada movimento.

No pôquer, as melhores mãos nem sempre são as mais óbvias. Elas são construídas com estratégia, leitura e confiança. O Poker Syrah traduz essa filosofia em um vinho de personalidade intensa, que revela sua força sem abrir mão da elegância. Uma versão mais robusta da linha Poker, criada para quem aprecia vinhos que impressionam pela complexidade e permanecem na memória.

Elaborado com uvas Syrah da safra de inverno de 2025, cultivadas nas altitudes da Serra da Mantiqueira, em Aiuruoca (MG), este vinho fino tinto seco expressa todo o potencial da variedade em terroir de altitude. Estruturado, envolvente e sofisticado, combina taninos marcantes, acidez equilibrada e um perfil aromático rico, revelando um Syrah brasileiro de identidade singular. Um rótulo pensado para quem valoriza profundidade, textura e finais longos — porque as melhores escolhas, assim como as melhores jogadas, deixam sua marca.

Análise sensorial

◉ Visão

Vermelho-rubi profundo, límpido e brilhante. Uma aparência intensa e elegante que evidencia a concentração e a personalidade do vinho desde o primeiro olhar.

◎ Olfato

Aromas envolventes de frutas negras maduras se unem a especiarias e delicadas notas terrosas que remetem ao chão de bosque. Um conjunto aromático complexo, sofisticado e de grande profundidade.

◐ Paladar

Corpo robusto, taninos firmes e bem integrados, com acidez equilibrada que proporciona excelente estrutura e frescor. A textura é rica e o final de boca é longo, persistente e elegante, revelando um Syrah de grande potencial de evolução.

Ficha técnica

Variedade Syrah
Safra 2025
Tipo Vinho nobre tinto seco
Teor alcoólico 14,0%
Acidez total 80,18 meq/L
Açúcar residual 0,72 g/L
pH 3,73
SO₂ livre 35 mg/L
Turbidez 0,0 NTU
Lote 01/2023

Harmonização

Um vinho que acompanha pratos intensos e experiências gastronômicas marcantes, onde estrutura e elegância caminham lado a lado.

• Carnes de caça
• Cortes bovinos grelhados
• Cordeiro assado
• Pratos com especiarias
• Risotos de cogumelos intensos
• Queijos curados e maturados

Terroir

Serra da Mantiqueira · Aiuruoca, MG

Cultivado nas altitudes da Serra da Mantiqueira, o Poker Syrah nasce em um terroir marcado por noites frias, dias ensolarados e grande amplitude térmica. Essas condições proporcionam uma maturação lenta e uniforme das uvas, favorecendo a concentração de compostos aromáticos, a preservação da acidez natural e o amadurecimento refinado dos taninos. O resultado é um Syrah de altitude que combina intensidade, equilíbrio e elegância, traduzindo com autenticidade a vocação da Mantiqueira para a produção de grandes vinhos brasileiros.